Cardápio de Buffet para Café Colonial
Frutas e Saladinhas
salada de frutas da estação
salada caprese (tomatinhos cereja / mussarela de búfala / manjericão)
Pães e Bolos
bolo de cenoura com calda de chocolate
bolo de churros
bolo de chocolate com calda de ganache
bolo de fubá com goiabada (cuca)
bolo de laranja
brownie de chocolate
croissant
pão de queijo
mini pão francês
pão italiano
cookies com gota de chocolate
torradinhas
bisnaguinhas
Doces
favo de mel de abelha
pêssego em caldas
doce de leite cremoso artesanal
goiabada cremosa artesanal
creme de avelã
geléia morango
geléia de jabuticaba
geléia de damasco
arroz doce com ninho e canela
granola tradicional
Frios e Queijos
queijo branco de minas
tábua de provolone
tábua de gorgonzola
tábua de parmesão
mussarela fatiada
presunto fatiado
salaminho italiano fatiado
requeijão cremoso
manteiga cremosa
Salgados
cuscuz de frango
empadinha de palmito
empadinha de frango
mini quiche de ricota
coxinha de frango com requeijão
bolinha de queijo
croquete de carne
mini esfirrinha de carne
ovos mexidos
salsicha em molho de tomate
Bebidas
café
chá mate
iogurte natural
leite (integral e desnatado)
sucos (uva / laranja)
água mineral copo
Utensílios para o Buffet
materiais descartáveis
para louças, cerâmicas e metais - consultar valores
Equipe Completa
chef de cozinha
metri
auxiliares
garçons
copeiras
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